Sisukord:

Ajurveda Dieet: Selle Eelised Kogu Tasakaalu Saavutamiseks
Ajurveda Dieet: Selle Eelised Kogu Tasakaalu Saavutamiseks

Video: Ajurveda Dieet: Selle Eelised Kogu Tasakaalu Saavutamiseks

Video: Ajurveda Dieet: Selle Eelised Kogu Tasakaalu Saavutamiseks
Video: Вебинар. Фиточаи серии «Аюрведа» 2024, Märts
Anonim

Isegi kui kaasaegne meditsiin paistab silma mitmes tervisevaldkonnas, saavad traditsioonilised tavad jätkuvalt järgijaid ja inimesi ahvatlevad idamaised filosoofiad: feng shui, ajurveeda, jaapani ja hiina mõtted. Lühidalt, kõik, mis toob meile iidsete põlvkondade tarkuse. Deavita toimetus on juba kinnitanud teie tähelepanu Feng Shui kaunistamisele ning majade orienteerimisele ja kujundamisele, kuid seekord seavad meie artiklid vaatluse alla ajurveda dieedi, selle eelised ja tagajärjed vaimse tasakaalu ja keha teenimisel.

Ajurveeda dieet osana traditsioonilisest meditsiinist

Ayurveda dieedi traditsioonilise meditsiini komponent
Ayurveda dieedi traditsioonilise meditsiini komponent

Mõistes, et kõigil olemasolevatel dieetidel on eeliseid ja puudusi, koosneb ajurveda dieet söömisest vastavalt sisemise energia ainulaadsele tasakaalule. Selgitame, kui olete segaduses … Hullu dieedi eeldatava kasu jaoks on vähemalt üks viis, kuidas mõned inimesed ebasoodsasse olukorda viia. Näiteks Paleo dieeti reklaamitakse selle potentsiaali pärast akne leevendamiseks ja migreeni kõrvaldamiseks, kuid kaunviljade ja täisteratoodete koormus võib röövida organismilt selliseid olulisi asju nagu kaltsium ja D-vitamiin. Tsoonidieeti kiidetakse selle eest põletikku vähendav toime, kuid selle soovitatud väikesed portsjonid võivad jätta mõned inimesed nälga ja rahulolematuks. Keto dieeti reklaamitakse kui maagilist kaalulangetamise tööriista,kuid selle piirangud tervetele toidugruppidele võivad mõnedel inimestel põhjustada söömishäireid. Siis tuleb ajurveda dieet kehtestada ennast, ilma sortsuta, individuaalsetele vajadustele tugineva dieedistiilina. See 5000 aastat vana lähenemine toitumisele rõhutab teie sisemist energiat.

Mis on ajurveeda?

Ayurveda dieedi eluteadmised sanskriti sõnad
Ayurveda dieedi eluteadmised sanskriti sõnad

Elu ja teadmised, need on kaks sõna sanskriti keeles, mis sulanduvad India meditsiinisüsteemis "ajurveeda". See põhineb füüsilisele ja vaimsele tervisele loomulikul ja terviklikul lähenemisel. Terviseprobleemide ravimisele keskendumise asemel keskendub ajurveeda nende ennetamisele. Kui olete vaimus ja kehas heas vormis, saate elus saavutada oma eesmärgid ja hoida end väga positiivses energeetilises seisundis.

Ajurveeda järgi on looduslike elementidega seotud kolme tüüpi energiat: vata (ruum ja õhk), pitta (tuli ja vesi) ja kapha (maa ja vesi). Iga inimene koosneb nende energiate unikaalsest kombinatsioonist, mis põhineb nende füüsilistel, vaimsetel ja emotsionaalsetel omadustel. Üht tüüpi energia on tavaliselt teistest olulisem, seda nimetatakse "došaks". See sõrmejäljetaolise energia segu moodustab teie isikupära, mis püsib kogu teie elu jooksul konstantsena.

Kuidas hoiab ajurveeda energiabilanssi?

ayurveda dieet, kuidas säilitada energia tasakaalu
ayurveda dieet, kuidas säilitada energia tasakaalu

Kuna teie vaimse ja füüsilise tervise säilitamiseks on oluline säilitada oma energiabilanss, loob ajurveeda energia rakkudesse vedelike ja toitainete edastamiseks vajaliku liikumise. Lisaks aitab see metaboliseerida neid toitaineid, määrida ja säilitada raku struktuuri. Kui sekkuvad teatud stressorid, näiteks aastaajad või ilm, füüsiline trauma, töö- või peresuhted või toiduvalik, on tasakaal häiritud. Selle tulemusena kajastuvad negatiivsed emotsioonid, nagu armukadedus, ärevus ja ahnus, teie dosha üle, võimendades või vähendades seda. Kui inimene, kellel on vata dosha (ruumi ja õhu elementide komplekt), puutub tugevalt kokku ebasoodsamate põhjustega,ta võib muutuda tasakaalust välja ja tunda hirmu, närvi ja ärevust. Tasakaalu taastamiseks soovitatakse ajurveda dieedis süüa sooja, niisket ja rasket toitu, võtta auruvanni või nautida niisutajat.

Ayurveda dieet naudib kuuma niisket toitu
Ayurveda dieet naudib kuuma niisket toitu

Tõepoolest, oma dosha tundmine ja mõistmine, kuidas seda tasakaalustada, on nii tähtis. Kõige lihtsamalt öeldes tasakaalustavad vastandid teid ja tasakaalustamatust: nagu külmaga, vastandatakse kuumust ja vastupidi.

Kujutage ette, et olete kuumal suvepäeval õues. Kui teie keha soojeneb, saate dehüdratsiooni ja kui see kestab piisavalt kaua, võite minestada. Sel juhul on vaja sooja vastupidist - klaas külma vett ja varju ning tasakaal taastub.

Kuidas saate oma dosha kohta teada saada?

Ayurveda dieet, kuidas doshat avastada
Ayurveda dieet, kuidas doshat avastada

Muidugi ei saa keegi ega miski sind oma došast paremini mõista kui ajurveda ekspert (riiklikul ajurveeda meditsiiniliidul on kogenud spetsialistide veebiandmebaas). Võttes üksikasjaliku küsimustiku, saate pildi oma tõelisest meeleseisundist ja isiksuseomadustest, samuti oma tundetest sel ajal. Igast doshast üldise ettekujutuse saamiseks uurige Ayurveda Instituudi andmetel kõige tavalisemaid füüsilisi omadusi ja temperamente, ehkki väike tõrksus pole üleliigne.

Vata dosha

valdavalt vata energia ajurveda dieet
valdavalt vata energia ajurveda dieet

Kui olete osa vata doshast, olete valdava vataenergiaga inimene, st loov, aktiivne ja kiire, ehkki on olukordi, kus tunnete end elus alusetuna ja ilma toetusest. Füüsiliselt olete lühike, väikeste silmade, silmatorkavate luudega ja laineliste, karedate või paksude juustega. Teie seedimine on ebaregulaarne ja teil on kalduvus kõhukinnisusele ja puhitusele.

Pitta dosha

ayurveda pitta dieedil terav intelligentsus
ayurveda pitta dieedil terav intelligentsus

Inimesed, kellel on domineeriv pittaenergia, on terava intelligentsuse, kõvasti löövate ideede ja lahendustega, isegi rahutu ja vihase olekuga, kui nende energia tasakaal on ebastabiilne. Keha osas on pitta doshaga inimesel keskmine pikkus, vase nahal ja siidistel juustel võivad olla mutid ja frecklid. Sellel inimrühmal on tugev ainevahetus, hea seedimine ja tugev isu.

Kapha dosha

Ayurveda kapha jõu vastupidavuse dieet
Ayurveda kapha jõu vastupidavuse dieet

Valdaval kapha energial on tugevust, vastupidavust ja armastavat meelsust. Isegi kui nad näivad olevat rahulikud ja andestavad, võivad selle omadusega inimesed tasakaalust väljas olles kogeda ahnust ja omamist. Pikk, hästi arenenud lihaste ja rasuse, sileda nahaga. Nende ainevahetus on aeglane.

Kuidas ajurveda dieet toimib?

Ajurveda dieet kombineerib toitu une
Ajurveda dieet kombineerib toitu une

Koos toiduga on Ayurveda aluseks sambad, liikumine, uni, meditatsioon ja hingamine. See tähendab, et need kõik on vajalikud teie energia tasakaalus hoidmiseks ning hea tervise ja vormisoleku saavutamiseks.

Seetõttu on toiduga soovitatav olla vaimne suhe ja tuua sellesse armastus. Õigete koostisosade lõikamisel, hakkimisel, pesemisel, küpsetamisel ja kasutamisel pakute oma kehale ja vaimule õitsenguks, eesmärkide saavutamiseks ja tervislikuks elamiseks vajaliku kütuse ja energia. Selle suhte säilitamine tähendab töödeldud, konserveeritud või mikrolaineahju asemel värskete, kvaliteetsete, ise valmistatud toitude söömist. Kui avate kasti või toidupaki ja lihtsalt sööte, kuidas saaksite suhteid luua?

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet loob suhtetoitu
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet loob suhtetoitu

Kõik teavad lendavat fraasi "Sa oled see, mida sa sööd". Selle tavapärase klišee saab muuta ajurveda keeleks: "Sa oled see, mida sa seedid". Kuna teie seedesüsteem vastutab toidu energiaks muundamise eest, on tervislik ainevahetus stabiilse tervise säilitamiseks hädavajalik. Seega on oluline valida soolestikku positiivselt mõjutavate toitude valimine. Samuti peaksite hoolikalt kuulama oma näljasignaale, et sööksite ainult näljasena ja mõõduka kiirusega, mitte kiirustades.

Mis on ajurveda dieettoidud?

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet ayurveda dieettoidud
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet ayurveda dieettoidud

Kui muud dieedid keskenduvad tervisliku ja tervikliku eine loomiseks teatud toitude toiteväärtusele, siis ajurveda dieet rõhutab teie taldrikul olevaid maitseid. Ajurveeda põhimõtete kohaselt peavad tasakaalustatud söögikordade juures olema kõik kuus maitset - magus, hapu, soolane, terav, mõru ja kokkutõmbav (happeline). Need juhtpõhimõtted näitavad, et igal maitsel on konkreetne mõju seedesüsteemile ja teie üldisele doshale. See tähendab, et iga maitse kogus, mille te oma taldrikule lisate, sõltub teie došast, rääkimata vajadusest hoida oma energiat tõusu või langust ja toetada head seedimist.

Parimad ajurveeda dieettoidud Vata jaoks

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet parim vata toidud
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet parim vata toidud

Inimene, kellel on ülekaalus vataenergia, suudab oma keha tasakaalus hoida, rõhutades taldrikul magusat, haput ja soolast maitset.

  • Puuviljad (üldiselt magusad): õunad (kuumtöödeldud), aprikoosid, banaanid, marjad, kirsid, melonid, virsikud, maasikad
  • Köögiviljad (tavaliselt kuumtöödeldud): spargel, peet, kurk, apteegitill, küüslauk, rohelised oad, pastinaak, herned, bataadid, kõrvits, suvikõrvits
  • Terad: kõva nisujahu, kaer (keedetud), kinoa, riis, nisu
  • Kaunviljad: mungoad, tuviherned, uradoad
  • Piimatooted: või, pett, pehme juust, kodujuust, lehmapiim, selitatud või (ghee), kitsejuust, kitsepiim
  • Valgud: veiseliha, pühvlid, must kana, part, munad, lõhe, sardiinid, seitan, krevetid, tuunikala, pruun kalkun
  • Pähklid ja seemned: mandlid, mustad kreeka pähklid, india pähklid, kookospähkel, sarapuupähklid, maapähklid, pekanipähklid, chia, lina, kõrvits, seesam, päevalilleseemned

Parimad ajurveda dieettoidud Pitta jaoks

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet hoiab tasakaalus parima pitta toiduained
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet hoiab tasakaalus parima pitta toiduained

Inimene, kellel on domineeriv pittaenergia, suudab oma keha tasakaalus hoida, rõhutades magusat, mõru ja kokkutõmbavat maitset.

  • Puuviljad (üldiselt magusad): õunad, marjad, kirsid, punased ja lillad viinamarjad, mangod, melonid, pirnid, ploomid, granaatõunad, arbuus
  • Köögiviljad: artišokk, spargel, brokkoli, rooskapsas, kapsas, lillkapsas, lehtkapsas, lehtköögiviljad, salat, seened, herned, paprika, spagetikõrvits, suvikõrvits
  • Terad: amarant, oder, kuskuss, kõva nisujahu, kaerakliid, pasta, kinoa, riis (basmati, valge, metsik), speltanisu, tapiokk, nisu
  • Kaunviljad: mustad oad, kikerherned, punased oad, läätsed (punased ja pruunid), lima oad, valged oad, herned, pintooad, sojaoad, valged oad
  • Piimatooted: soolata või, kodujuust, lehmapiim, ghee, kitsepiim, kitsejuust, jäätis
  • Valgud: pühvel, valge kana, mageveekalad, tempeh, tofu, küülik, seitan, valge kalkun, ulukiliha,
  • Pähklid ja seemned: mandlid (leotatud ja kooritud), kookospähkel, linaseemned, popkorn, päevalilleseemned

Parimad ajurveeda dieettoidud Kaphale

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet terav mõru maitse kokkutõmbav kapha
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet terav mõru maitse kokkutõmbav kapha

Inimese tasakaalustamiseks valdavalt kapha energiaga on vaja kihla vedada terava, mõru ja kokkutõmbava maitsega toitude suhtes.

  • Puuviljad (üldiselt kõige kokkutõmbavamad): õunad, marjad, kirsid, jõhvikad, pirnid, hurmaad, granaatõunad, ploomid, rosinad
  • Köögiviljad (tavaliselt kõige kuumemad ja kibedamad): artišokk, spargel, peet, mõru melon, rooskapsas, kapsas, seller, mais, võililleroheline, baklažaan, lehtkapsas, saialill, leheroheline, sinep, sibul, valge kartul, redis, spinat, idanema
  • Terad: oder, tatar, kuskuss, hirss, müsli, kaer (kuiv), polenta, rukis, tapiokk, nisukliid
  • Kaunviljad: mustad oad, mustasilmsed herned, kikerherned, läätsed (punased ja pruunid), lima oad, valged oad, pinto oad, valged oad
  • Piimatooted: kodujuust (valmistatud kooritud kitsepiimast), kooritud kitsepiim, jogurt (lahjendatud)
  • Valgud: valge kana, munad, mageveekalad, küülik, seitan, krevetid, tempeh, valge kalkun, ulukiliha
  • Pähklid ja seemned: chia seemned, popkorn

Ajurveda dieedi kasulikkus tervisele

eelised ja põhimõtted ayurveda dieet vaimne suhe toit
eelised ja põhimõtted ayurveda dieet vaimne suhe toit

Üldiselt, kui sööte oma dosha järgi ja teil on toiduga vaimne suhe, on teil hea seedimine, immuunsus ja energia. Ajurveeda ütleb, et kui teie soolestik töötab hästi, on kõik muu laitmatu.

Kuigi teie dosha järgi söömise üldine eesmärk on lihtsalt hea tervise ja vormisoleku saavutamine, võite sellest aru saada ka muid eeliseid. Kuna ajurveeda dieet ei luba töödeldud toitu tarbida, võib see aidata teil vähendada küllastunud rasva, lisatud suhkru ja naatriumi tarbimist, mis on südamehaiguste, rasvumise ja kõrge vererõhuga seotud koostisosa.

Lähtudes loogikast, et sööte ainult siis, kui olete näljane, olete alati rahul ega purjus. See tähendab, et kaotate kilo, sest tarbite vähem.

Ajurveda dieedi puudused

eelised ja põhimõtted Ajurveeda dieet puudutab konkreetseid nõuandeid
eelised ja põhimõtted Ajurveeda dieet puudutab konkreetseid nõuandeid

Kui soovite konkreetset nõu, kui palju süsivesikuid või kaloreid tarbida, ei pruugi ajurveda dieet olla teie jaoks parim, kuna makrotoitainete, toidugruppide või kalorite tarbimise kohta pole selgeid juhiseid. Selle asemel loodate sellele, kuidas teie keha reageerib igale toidule, mida soovitatakse doša- ja näljasignaalide jaoks.

eelised ja põhimõtted ajurveda dieet, kuidas keha toidule reageerib
eelised ja põhimõtted ajurveda dieet, kuidas keha toidule reageerib

Ayurvedas ei ole aga sellist asja nagu "hea" või "halb" toit, sest miski pole 100% keelatud. Kui toit saadab teid otse tualetti, tekitab tüütuid peavalusid või tundub prügikastina, on okei süüa seda vähem, süüa kindlatel kellaaegadel või ignoreerida seda täielikult. Ja see on ajurveda dieedi põhisisu. Ajurveeda pole asi, millega peate silmitsi seisma - see on eluviis, see on lihtsalt harmoonia loomine enda ja looduse vahel.

Soovitan: