Sisukord:

Vaarika Murenemine - Ekspressne Suvine Magustoit
Vaarika Murenemine - Ekspressne Suvine Magustoit

Video: Vaarika Murenemine - Ekspressne Suvine Magustoit

Video: Vaarika Murenemine - Ekspressne Suvine Magustoit
Video: Director's Arc 2019 - The debutants edition | Part 1/3 | Exclusive | Cinema Express Special 2024, Märts
Anonim

Suvepäevadel, kui temperatuur tõuseb, ei taha te köögis tunde veeta. Õnneks on magustoite, mida saate mõne minutiga valmistada. Täna esitleme teile ülimaitsvat retsepti, mis paneb suu vett jooksma - vaarikas murenema. See Suurbritannia päritolu magustoit on tänu värskele puuvilja kergelt hapukale maitsele ülimalt värskendav, mistõttu on see ideaalne pärastlõunase vahepala jaoks hea tassi kohvi kõrvale. Täiusliku gastronoomilise harmoonia saavutamiseks serveerige seda koos omatehtud jäätisega.

Mis on vaarika murenemine?

suvine magustoit värskete puuviljade ja jäätisega
suvine magustoit värskete puuviljade ja jäätisega

Murenema on magustoit, mida tavaliselt tehakse õuntega. Kuid võite need ka teiste värskete puuviljadega asendada või isegi puuviljasegu valmistada. Murenemine koosneb tassi põhjas puuviljakihist ja murenenud välimusega taigna kihist. Viimast nimetatakse ka "leivaküpseks", kust pärineb magustoidu nimi. Inglise keeles tähendab "murenema" "lagunema". Seda tüüpi magustoitu serveeritakse leigelt koos vanillijäätise kulbiga, kuid seda saab süüa nii külmalt kui ka kuumalt. Siin on mõned ideed hooajaliste puuviljade kasutamiseks vaarika murenemiseks.

Vaarika murenemise hapukoore retsept

vaarika murenema hapukas retsept
vaarika murenema hapukas retsept

Selle magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 500 gr vaarikaid
  • 1 C. tuhksuhkur
  • 1 vanillikaun
  • 225 gr jahu
  • Toatemperatuuril 110 gr võid
  • 75 gr suhkrut

Pirukakoore koostisosad:

  • 180 gr jahu
  • 2 spl. supilusikatäis suhkrut
  • 90 gr sulavõid
  • 90 g Kreeka jogurtit või kodujuustu

Valmistamine:

Sega vaarikad tuhksuhkruga ja lisa vanillikaun. Pange kaussi jahu, suhkur ja tükeldatud või. Segage liivase taina saamiseks kõik sõrmedega. Määri pirukataigen jahusel tööpinnal laiali ja sõtku. Või 23 cm ja umbes 4 cm sügavune vorm ning aseta sinna pirukakoor. Lase 30 minutit jahtuda. Pange vaarikad ja pärast - muretainas. Küpseta temperatuuril 180 ° C eelkuumutatud ahjus 25 minutit.

Õun ja vaarikas murenevad

õun ja vaarikad murenevad
õun ja vaarikad murenevad

Kombineerime traditsioonilise õunaretsepti värskete suviviljadega, et saavutada võrreldamatu maitse. See on sama tehnika, millel on veidi erinevad koostisosad:

  • 5 kooritud õuna
  • 150 gr vaarikaid
  • 100 gr suhkrut
  • 100 gr jahu
  • Toatemperatuuril 80 gr võid
  • Kaneeli klamber

Parimad õunad selle retsepti jaoks on Bramleys, mis hoiab toiduvalmistamisel hästi vastu. Selleks, et puuviljamaitsed hästi seguneksid, lõigake õunad väikesteks kuubikuteks. Teine idee on jagada tainas pooleks ja panna pool kausi põhja. Seejärel lisage puuviljasegu ja lõpuks pange ülejäänud tainas.

Vaarika ja valge šokolaad murenevad

valge šokolaad vaarikatega
valge šokolaad vaarikatega

Vaarika- ja valge šokolaad murenevad šokolaadisõpradele mõeldud gurmeeretsept, mis sobib pärastlõunal ideaalselt kohviga. Valmistage see ideaalseks esitluseks väikestest klaasist või portselanist ramekiinides. Serveeri koos kulbitäie vanillijäätist ja mõne lehe värske piparmündiga.

Koostis:

  • 500 gr vaarikaid
  • 120 gr valget šokolaadi või šokolaadilaaste
  • 100 gr jahu
  • 90 gr pehmendatud võid
  • 40 gr pruuni suhkrut

Mõned väikesed gurmeesaladused

vaarika murenemise retsept
vaarika murenemise retsept

Teile on pakutud mõnda põhilist retsepti vaarika murenemiseks, kuid võite katsetada, lisades oma eelistustele vastavalt erinevaid koostisosi. Siin on meie ideed ja näpunäited täiusliku magustoidu valmistamiseks:

  • Veelgi krõbedama tekstuuri saamiseks lisage hakitud mandleid. Võite valida ka pähkleid, sarapuupähkleid, pekanipähkleid jne.
  • Niipea kui murenemine on juba küps, puista värskema maitse saamiseks värskelt riivitud sidrunikoor.
lihtne magustoit kodus puuviljadega
lihtne magustoit kodus puuviljadega
  • Kui teil on gluteenitalumatus, asendage valge jahu gluteenivaba, näiteks maisijahu. Seejärel lisage 1 tl. ksantaankummi.
  • Tasakaalustatuma magustoidu saamiseks kasutage madala süsivesikute sisaldusega jahu: kookospähkli, soja, sarapuupähkli, kinoa, riisi jne. Neil on palju eeliseid. Miks siis mitte proovida?
kaunista ja serveeri magustoitu
kaunista ja serveeri magustoitu
  • Magustoidu kaunistamiseks reserveerige värskeid puuvilju. See tekitab soovi seda maitsta, eks?
  • Klassikalise murenemise (mitte murenemise stiilis hapukoore) küpsetamiseks asetage vorm restile. Samuti on kõige parem asetada pann ahju keskele 15 minutiks, seejärel panna see veel 10 minutiks. See annab murenemisele kena kuldse värvi.
kiire lihtne suvine magustoit
kiire lihtne suvine magustoit
  • Võite mureneda külmutatud puuviljadega, kuid need sisaldavad rohkem vett. Plaanige siis sügavam hallitus.
  • Vaarika murenemist võid serveerida omatehtud Nice cream stiilis jäätise abil, mis on suhkru-, rasva-, laktoosi- ja gluteenivaba! Teine võimalus on murenemist kaunistada kreemiga.

Nii, nüüd on teie kord! Naudi oma einet

Soovitan: